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Woven Whisky: el blend escocés que está cambiando las reglas del whisky Hay una regla no escrita en el mundo del whisky que durante décadas nadie se atrevió a cuestionar: el whisky escocés de calidad viene de Escocia. Punto. Cuanto más específico el origen — la destilería, la región, el año — más prestigio. El single malt como cumbre. El blend como opción de segunda. Woven Whisky llegó para demostrar...

Hay ingredientes que existen en el mundo y que la mayoría de la gente nunca va a conocer. No porque sean difíciles de conseguir. Sino porque nadie se los ha presentado todavía. El durazno de viña es uno de ellos. Y Juliette, el licor artesanal que se elabora con él en el Valle del Ródano, en Francia, es probablemente el descubrimiento más interesante que puedes hacer este año si te...

Si alguna vez has brindado con una copa de burbujas sin querer gastar en Champagne, probablemente elegiste un Cava. Y si lo hiciste sin saber realmente qué tenías en la mano, este artículo es para ti. El Cava es uno de los vinos espumosos más interesantes del planeta — con historia, método de elaboración y calidad que rivalizan con los grandes espumosos del mundo. Sin embargo, sigue siendo el gran...