Vinos para San Valentín: cómo elegir el indicado según el plan
El vino siempre ha sido uno de los acompañantes silenciosos —y sabios— de los momentos que más recordamos. En una cena a la luz de las velas, en un picnic improvisado, en una sobremesa lenta o incluso en una tarde sin más motivo que celebrar la compañía. Con la llegada de San Valentín, ese impulso de brindar por el amor y la amistad se vuelve casi inevitable, y elegir vinos...
Cómo transformar la mesa de Reyes en una experiencia gourmet
La llegada de los Reyes Magos es una de esas fechas que se sienten en todos los sentidos: el aroma del café caliente en la mañana, la risa de quienes se reúnen a la mesa y, por supuesto, la tradición de compartir alimentos y sabores especiales que se quedan en la memoria. En muchas casas, el 6 de enero no es simplemente un día más: es una oportunidad para reinventar...
El arte del brindis: 3 espumosos para cerrar el año con estilo
Cuando diciembre llega, la mesa cambia de luz, las sonrisas pesan más, los abrazos duran un poco más y las copas se alzan con ganas. En esos instantes mágicos —entre risas, amigos, familia o colegas—, un buen espumoso puede transformar una cena en un recuerdo imborrable. En Importaciones Cantabria entendemos ese ritual. Tenemos una selección cuidada de vinos espumosos: cavas, brut, rosados, opciones en lata y clásicos preparados para celebrar. ...
¿Qué vino elegir para tu cena navideña tradicional mexicana?
La cena navideña en México reúne una explosión de sabores: mole, chiles, adobos, frutas secas, guisos al horno y ensaladas cremosas. Seleccionar el vino adecuado es clave para realzar cada platillo. “Una cena de Nochebuena no estaría completa sin un buen maridaje”: el vino que acompañe la pierna adobada y los romeritos no es el mismo que se sirve con el bacalao. Conocer las características de cada vino –uva, crianza,...
Palacio de Oriente y los Ultramarinos que Transforman tu Mesa Gourmet
Una historia que empieza en el mar En el mundo gourmet, pocos nombres evocan tanta tradición como Palacio de Oriente. Esta conservera, fundada en el siglo XIX en España, es hoy la más antigua en activo y sinónimo de excelencia en el manejo de pescados y mariscos. Desde sus inicios en Vigo hasta su consolidación en Bueu, Galicia, ha mantenido una filosofía clara: respetar el producto, envasarlo en su mejor...
Anaia Wines aterriza en México: innovación y terroir directo a tu copa
La tierra que inspira: 72 hectáreas en Agrelo, Mendoza Anaia se asienta sobre 72 hectáreas en el distrito de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, una zona vitícola de reputación global por su amplitud térmica —días cálidos, noches frescas— y suelos aluviales que drenan con elegancia. Este terroir permite una maduración pausada, donde las uvas concentran carácter sin perder frescura. En Anaia, la densidad aromática nace de ese contraste térmico y...