País: España
Bodega: Dominio de Es
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Tinto Fino Viejo y Albillo
Vista: El vino Dominio de Es Carravilla es tinto y tiene un color rojo picota o rubí profundo
Olfato: Se aprecian notas de flor azul, ebanistería y fruta roja en diferentes grados de madurez
Sabor: En boca es enmarcado, mineral con gran finura en forma y sobre todo en taninos que expresan claramente un Ribera de notable concentración, sin embargo, su pulida y casi delicada textura rompe estereotipos. El final es una fiesta de granada muy aromática
Barrica: 100% despalillado. Maceración durante 28 días. Temperatura entre 18 y 30°C. 3 barricas de roble francés borgoña seminuevas
% Alcohol: 12.9%
Temperatura: 16°C - 18ºC
Maridaje: Guisos de caza mayor
