País: Francia
Bodega: Bulles de Ruche
Tipo: Hidromiel
Variedad: Tilo del el bosque de Halatte
Vista: Oro pálido
Olfato: En boca es seco (32g/L azúcar residual), espumoso (2,5 bar), pronunciada intensidad de aromas herbáceos. Largo sobre acidez crujiente y miel
Sabor: En boca es seco (32g/L azúcar residual), espumoso (2,5 bar), pronunciada intensidad de aromas herbáceos. Largo sobre acidez crujiente y miel
Barrica: Fermentación a 18°C de Miel + agua. Sin aditivos, sin aromas ni conservantes. Sin gluten
% Alcohol: 4.5%
Temperatura: 8°C
Maridaje: Para acompañar - Salado: queso Fourme d'Ambert, coliflor al curry - Para algo dulce: mousse de chocolate negro con cuerpo
