D.O. Ribeira Sacra 
País: España
Bodega: Dominio do Bibei
Tipo: Vino tinto
Variedad: Coupage basado en Mencía, con aportes de Brancellao, Mouratón y Sousón
Vista: rojo rubí / picota, con ribete granate.
Olfato: ruta roja y negra madura (cereza, frutos del bosque), matices vegetales o herbáceos, matices especiados, toques de vainilla y regaliz, mineralidad y fondo balsámico.
Sabor: buen equilibrio, acidez marcada, taninos suaves pero presentes, cuerpo medio-austero, con elegancia, profundidad, buen recorrido y final persistente.
Barrica: Crianza prolongada: normalmente envejecido en barricas de roble francés (tinos abiertos de 500 L para fermentación + barricas / fudres) + crianza en botella. Fermentación con levaduras indígenas, bazuqueos diarios, fermentación maloláctica en barricas pequeñas.
% Alcohol: 13.50%
Temperatura: 16–18 °C
Maridaje: Excelente con carnes rojas o blancas, platos de caza, cordero o estofados; también acompaña bien quesos curados, platos intensos y sabores potentes.
