VINO TINTO ANTIDOTO RIBERA DEL DUERO 2021

En el término soriano de San Esteban de Gormaz, a 950 metros de altitud, en la zona más oriental de la Ribera del Duero, tiene su origen Antídoto 2022.

En esta ubicación y en este singular terruño, de clima continental y suelos arenosos con guijarros y arcilla, trabajado según dicta la viticultura ecológica, Bodegas Antídoto mima las cepas de tinto fino (tempranillo), de entre 80 y 100 años de edad, con las que fue elaborado.

La composición del suelo, el tiempo extremo de la zona y los bajos rendimientos de las vides brindaron gran finura a las uvas, característica que fue preservada y potenciada tras un minucioso trabajo en bodega, marcado por una vinificación tradicional.

Profundo, complejo y fiel a la variedad que lo protagoniza, el tinto fino soriano, Antídoto 2022 es la última añada de un 'ribera' que nunca falla. Un valor seguro que no decepciona y que resulta ideal para acompañar un buen jamón ibérico, chuletas de cordero, albóndigas guisadas con verduras o carnes a la brasa como un buen solomillo de buey.

Premios:
Suckling 90 Pts

Denominación de Origen:

D.O. Ribera del Duero