País: España
Bodega: Felix Lorenzo Cachazo
Tipo: Vino Blanco
Variedad: 100% Verdejo
Vista: Amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio, brillante.
Olfato: "Intensidad media alta, destacando aromas a fruta blanca como la manzana o la pera, frutas de hueso como el melocotón y un fondo con apuntes herbáceos y anisados."
Sabor: "Elegante, muy amplio a la entrada, carnoso y de buena estructura, con un paso fresco en el que se marca un carácter varietal, con un final largo destacando un sutil amargor, típico de la variedad."
Barrica: "Recepción de la uva en bodega, estrujado-despalillado y un prensado ligero para extracción de los mostos yema, desfangado medio ayudado con el frio para pasar a una fermentación alcohólica a baja temperatura. La fermentación se prolongó durante 20 días a una temperatura de 14oC."
% Alcohol: 13%
Temperatura: N/A
Maridaje: N/A
